Industrie et sécurité des aliments

La Faculté des Sciences et Techniques de Marrakech (FSTMarrakech), est un établissement d'enseignement supérieur à caractère scientifique et technique. Elle a été créée en vue de renforcer le potentiel universitaire et technologique de la région de Marrakech, développer et diversifier les formations offertes en vue d'une meilleure intégration de l'Université dans son environnement socio-économique. Elle a pour mission : - La formation dans les domaines scientifiques et techniques adaptés aux besoins de la région. - La formation continue des cadres techniques des industries environnantes. - La recherche appliquée à des thèmes prioritaires en vue du développement de l'économie régionale et nationale. La FST de Marrakech accueille les étudiants originaires de Chichaoua, Haouz, Marrakech, El Kelâa des Sraghna, Safi, Essaouira, Agadir- Idaoutanane, Chtouka-Aitbaha, Inezgane-AitMelloul, Tiznite, Taroudant, Guelmim, Tan-Tan, Tata, Assa-Zag, Laayoune, Semara, Boujdour, ouad dahab, Aousserd.

-Former des Ingénieurs maîtrisant tous les maillons de la chaîne alimentaire : la production (de la conception de l'aliment au produit fini), les circuits de distribution et centres d'achats ainsi que les métiers de la restauration. Ils assureront le contrôle de la qualité de l'aliment et la maîtrise et la gestion de son incidence sur la santé publique. -répondre à des besoins de plus en plus spécifiques de la part des entreprises agroalimentaires et des services et organismes de l'Etat se préoccupant du contrôle et de l'hygiène Alimentaire. -assurer une formation complémentaire nécessaire à l'épanouissement et le développement personnels des lauréats leur permettant d'acquérir une capacité d'adaptation et un esprit de décision et d'initiative pour manager une équipe ou créer leur propre entreprise.